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  • 50型电油炸炉/郑州电炸炉/郑州电炸锅

  • 50型电油炸炉/郑州电炸炉/郑州电炸锅 50型电油炸炉|电炸炉|电炸锅|炸炉 功率:7.5kw 外形尺寸:1040*510*420mm 容量:40L 产品性能及特点:豪华外箱设计,整机结构安全合理!炉身豪华控制面板,增设温度表说明提示,操作方便,可翻起式-加热器设计,便于清洁!本设备属普通型防水器具,装有过热断路器。

    全不锈钢体,炸制鸡腿,鸡翅,香肠等 一、炸炉简介     电热炸锅是吸收国内外同类产品的优点设计而成的,具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快等特点、是快餐店*的设备。

    本机也是作为现做现卖的**理想的食品加工设备。

    二、炸炉操作方法    1、使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度,但*油面高度不能大于2/3油锅深度。

        2、合上电源开关,红色指示灯亮,此时电源已供至本炉,只要顺时针方向旋转温控器,把所需的温度值对准红点位置,此时绿色指示灯亮,红色指示灯熄,表示电热管工作,锅内油开始升温,当油温升至所需的温度时,温控器能自动切断电源,同时绿色指示灯熄灭,红色指示灯亮,电热管停止工作,锅内油温开始下降,当油温降到设定温度值时,温控器能自动接通电源,此时红色指示灯灭,绿色指示灯亮,电热管又工作,油温上升,如此反复循环,以保证油温在设定的温度范围内恒温。

     4、附有*的炸篮,供炸制较小的食品,篮上有挂钩及把手。

    制作时把篮体浸入油中,当炸制大件食品时,可直接入在油锅内进行炸制。

       5、需清倒锅内油时,应先待油温降到常温后进行,把炸篮及护板取出,切断电源,再把控制箱取出,另放于干燥清洁地方,使可提出油锅进行清理。

      6、油锅内的护板是为保护电热管而设,在炸制食品时,护板必须放在油锅内,炸锅每次用完后应切断电源,确保安全。

      7、应使用植物油,严禁使用旧油。

    三、炸炉清洁与保养  1、在清洁保养时,应切断电源,防止发生意外事故。

       2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾,清洁锅体表面及电源引出线外表面,严禁用水直接冲洗电器箱表面,以免破坏电气性能。

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